冬至，俗称“冬节”、“亚岁”，是中国农历二十四节气之一，也是中华民族的传统节日。我国历朝历代都有庆祝冬至的习俗，《后汉书》有云：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”至唐宋，“冬至”已与“岁首”并重，明清更有“冬至大如年”的说法。
在我国北方，人们常常在冬至这天煮食水饺，相传东汉时期“医圣”张仲景因不忍看庶民因天气冻伤耳朵，将姜芽，羊肉等驱寒食材以面皮包裹捏做耳状在冬至这天于街头施予饥民，并将这种食品称为饺耳，人民感念其恩德纷纷效仿并将这种食物命名为饺子，民间也因此有了冬至必吃“冻耳朵”的说法。时过境迁，中原早已沧桑巨变，这种风俗却有幸流传了下来，放眼农大校园，不少小集体在冬至这天聚众包饺子，擀皮包馅，分工明确，或玲珑别致，或大腹翩翩，一锅饺子，包出天南海北的差异，却一同在沸水里起起伏伏，宛若那来自五湖四海的学子，满怀相同的“馅料”，在远离故里的冬季里融成一家，溢出幸福美满的“山农味”。
今天，愈演愈烈的文化侵蚀让我们的生活充满了“洋”的气息，智能机、电脑等现代碎片、泡沫文明更是演绎了一段现实版的“咫尺天涯”，冬至却在此时带着华夏先民的仁德与智慧如期而至，借一碗热腾腾的饺子，悄悄抹去人心的距离，为漫漫隆冬增添点点温情。冬至已至，捧一碗饺子暖暖心吧。
在我国北方，人们常常在冬至这天煮食水饺，相传东汉时期“医圣”张仲景因不忍看庶民因天气冻伤耳朵，将姜芽，羊肉等驱寒食材以面皮包裹捏做耳状在冬至这天于街头施予饥民，并将这种食品称为饺耳，人民感念其恩德纷纷效仿并将这种食物命名为饺子，民间也因此有了冬至必吃“冻耳朵”的说法。时过境迁，中原早已沧桑巨变，这种风俗却有幸流传了下来，放眼农大校园，不少小集体在冬至这天聚众包饺子，擀皮包馅，分工明确，或玲珑别致，或大腹翩翩，一锅饺子，包出天南海北的差异，却一同在沸水里起起伏伏，宛若那来自五湖四海的学子，满怀相同的“馅料”，在远离故里的冬季里融成一家，溢出幸福美满的“山农味”。
今天，愈演愈烈的文化侵蚀让我们的生活充满了“洋”的气息，智能机、电脑等现代碎片、泡沫文明更是演绎了一段现实版的“咫尺天涯”，冬至却在此时带着华夏先民的仁德与智慧如期而至，借一碗热腾腾的饺子，悄悄抹去人心的距离，为漫漫隆冬增添点点温情。冬至已至，捧一碗饺子暖暖心吧。
文章来源:园艺学院
文章作者:邹磊 宋宇 于维祯
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