山农融媒4月21日讯 近日，学校举行第五届教职工饮食文化体验活动。本次活动由校工会主办，食品科学与工程学院承办，来自各部门工会的30余名教职工参加活动。

活动中，食科学院金玉红教授现场演示调酒技艺，细致讲解调制原理、原料配比、手法技巧与品鉴要点，并直观展示摇和、调和、装饰等专业操作，让大家在感受调酒艺术魅力的同时，领略饮食文化背后的科学精神。随后，金玉红教授系统科普了鸡尾酒的起源、分类、礼仪与文化内涵，进一步拓宽了教职工的饮食文化视野。在演示指导后，大家们纷纷动手实践，亲手配料、摇酒、装饰，完成专属鸡尾酒创作，并现场交流心得，分享收获体验。活动气息热烈，文化氛围浓厚。

本次活动将专业知识与趣味实践有机结合，不仅为教职工搭建了放松身心、互动交流的平台，更在学校“冲一流”和建校120周年之际，营造了积极向上、团结奋进的校园文化氛围。大家纷纷表示，活动贴近生活、特色鲜明，既放松了身心、愉悦了情绪，也增强了归属感和幸福感，为更好服务学校“冲一流”建设凝聚了奋进力量。