5月23日，食科学院食品营养与人类健康团队一行7人，赴宁阳县泰安凌云商社集团中央大厨房、泰安子泰食品有限公司、泰安悦美客食品有限公司等相关食品企业，就食品企业新旧动能转换，助推大健康产业发展等问题进行实地调研。

调研过程中，团队一行人实地参观了企业的生产经营情况，同企业相关人员进行交流座谈。企业普遍反映，当前制约企业做大做强的主要困难和瓶颈是缺乏有核心竞争力的技术和产品。针对企业存在的问题，团队负责人陈义伦教授表示，企业应加大研发力度，避免产品的同质化，要瞄准大健康产业的发展需求，坚持自主创新；加强校企产学研融合，依托学校的科研和人才优势，深化和拓展双方的合作，加快科研成果转化，形成具有区域特色的创新技术与产品，助力提升宁阳县食品企业在健康营养食品的创新能力。

近年来，宁阳县政府重视食品企业在“新六产”中的主体作用，不断加大校企合作力度，并与我校签订了全面战略合作协议，为双方合作创造了良好的环境和便利条件。

山东农业大学食品营养与人类健康团队多年来致力于食品营养与功能因子的高效分离及功能评价、功能食品研发等领域的工作。近年来，团队先后承担国家自然科学基金等科研项目20余项，发表SCI科研论文100余篇。团队主动对接多个地方食品企业，积极服务于山东省食品产业新旧动能转换需求。

宁阳科技副县长张仁堂、宁阳县市场监督管理局、蒋集镇等单位负责人陪同调研。