12月24日下午，南校区第四学术报告厅杯盏交错、人头攒动，由校学管处主办，食科学院团委、酒文化协会承办的“康宇丽人春露红酒坊”圣诞酒会隆重开幕。校学管处领导、康宇丽人春露红酒坊负责人李莉莉、食科学院相关领导来到酒会现场，与同学们举杯同庆圣诞节。

    酒会在食科学院党委副书记田保状激情洋溢的致辞中拉开帷幕。第一轮品酒环节中，葡萄与葡萄酒工程专业教师开启了第一瓶起泡酒，她从酒杯的选择，葡萄酒的开启方式，感官评价等方面为大家讲解了葡萄酒的鉴赏和品评知识。法国留学归来的葡萄酒专业教师张丽敏老师耐心细致、风趣幽默地向大家讲述了丰富的葡萄酒知识，“看、闻、摇、品、吸、尝”，六大基本品酒步骤娓娓道来，同学们纷纷举起手中的酒杯学习、品鉴，积极与老师进行交流、互动。另外，“康宇丽人春露红酒坊”的李经理为同学们带来了十余种进口酒庄名酒，干白、干红、起泡，甘恰桃红、慕醇干白、马茜莎当妮、卡露古堡等各种名品葡萄酒不断地刺激着同学们的味蕾，种种香气扑鼻而来，真是应有尽有，引人入胜，让同学们惊喜连连，大开眼界。大家手举酒杯，纷纷离开自己的座位，互相交流品酒心得。弥漫的酒香带来浓郁的味蕾刺激，轻柔的音乐加之同学们在实验室自己制作的甜美糕点、清香水果让来宾在整个品酒过程如痴如醉，得到了心灵和肢体的双重放松。

    食科学院的葡萄与葡萄酒工程专业作为一个特色专业，一直以来备受学院关注。酒会立足于本专业特色，寓教于乐，拓展了第一课堂，丰富了同学们的感官体验与专业知识；此次酒会同时也得到了企业的大力支持，增进了学校与优秀企业的联系，增强了同学们的专业信心，是优秀企业与校园联合的一项重要行动。