近日，为期两周的2009级中英合作食品质量与安全专业综合教学实习圆满结束，达到了预期目的，是食科学院加强实践教学，提高人才培养质量，努力办好第三届中英合作食品质量与安全专业的又一实际行动。

    本次实习以班级为单位，循环轮流进行果蔬加工、粮油加工、果蔬贮藏、畜产工艺四大模块的教学实习，以期实现教学过程中理论知识与学生实践技能有机结合，不断完善实践教学体系，巩固专业知识，增强专业技能，达到学用结合，学以实为贵的目标。本次专业大实习紧紧围绕人才培养方案和学生们的兴趣，制定了切合专业实际和体现专业特色的多项实习活动。学院高度重视此次教学实习，在人员配置、实验经费、材料配备等各方面工作都给予大力支持。学院专门选派了具有扎实理论基础和丰富实践经验的专家教授作为实习指导教师，同时指派青年教师和研究生一起全程参加综合实验实习，并选用优质原料和先进设备为专业大实习的顺利进行创造了有利条件。实习期间，学院领导还专门到实验室检查实习情况，深入调研同学们对实践实习的认识体会，充分体现了学院以坚持学生为本，关心学生切身利益，关注学生成才发展的人才培养理念。

    综合生产大实习是食科学子对课堂知识的一次综合巩固、深化和运用，针对实验中遇到的各种情况，同学们主动探索相应的实验指标，制定最合适的实验方案，力争圆满地完成每一次生产实验。钻研求索的过程中，勤于思考，追求卓越的思想在第三届中英合作食品质量与安全专业学子的头脑中一次次得到深化。