近日，食科学院在南校区玻璃展厅举行了为期两天的“上帝之水”葡萄酒衣橱酒展，吸引了众多学生的目光，同学们纷纷驻足参观、乐在其中。
　　为了让本次酒展更具吸引力，让更多的同学感兴趣，更加有效的传播葡萄酒文化，特采用了葡萄酒衣橱这一特殊形式。“葡萄酒衣橱”(Wine Wardrobe)的概念是旧金山KQED公共电视台美酒与美食节目主持人莱斯丽•萨波科(Leslie Sbrocco)提出的，为我们认识葡萄品种提供了一种新的思路。置身于当日的酒展中，会看到整个展厅中在以法国、德国、意大利、澳大利亚、巴西等新旧世界不同国家、不同产区的大分类下，各款葡萄酒又以不同的品种像不一样的服装一般彰显各自的绝世风华：霞多丽(Chardonnay)是“葡萄酒衣橱”中的“基本黑调”；长相思(Sauvignon Blanc)相当于葡萄酒里的一件刚洗熨好的纯棉衬衫；灰比诺(Pinot Gris)就像是你最喜欢穿的牛仔裤；而雷司令(Riesling)则是白领们的春季着装。各款葡萄酒除配有详尽的图文讲解外，为了让同学们更加深入的了解葡萄酒的魅力，主办方于两天晚间开了三瓶气泡酒供来宾品尝。并于16日晚进行了抽奖：四人的凯撒干红晚餐外附两张圣诞酒会门票。当晚到场的近二百名同学热情高涨，几欲暖热窗外的寒风……
　　本次酒展不同于以往活动形式，它让同学们在收获快乐的同时体验了葡萄酒独特的文化和魅力，提高了自身的文化修养、气质涵养和品质素养，是食科学院积极响应学校建设文化强校名校号召的又一力作。

文章来源:食科学院团委
文章作者:张安涛 王正武 张俊成
责任编辑: