11月11日，食科学院首届卓越工程师班学生赴山东知名企业实习工作拉开帷幕。19名毕业生在学院负责人、专业主任、指导教师带领下，先后按预定计划分赴企业，开始为期半年的毕业实习。

    学院重视首届卓越工程师班学生指导和培养。一是学院根据人才培养方案要求，制定实习方案，利用校友资源，积极“走出去”，与知名食品企业协调联系，确定山东龙大、山东鲁花、朗源股份、新希望六和、泰山啤酒等企业作为实习单位。二是按照专业学科方向，选派教学科研经验丰富的副高级以上教师，担任和企业联系的学校指导教师。三是在每个实习点安排2015年新进青年教师带队，与学生同吃、同住、同实践。四是赴企业实习前，学院召开2012级卓越工程师班学生实习动员会，布置实习任务，安排实习要求，讲述注意事项，强调实习安全。

    山东省于2013年实施了“省级卓越工程师教育培养计划”，我校食品科学与工程专业已纳入该计划，在2012级该专业中组成首个“卓越工程师班”。目前，2013级“卓越工程师班”已完成选拔组建。