近日，南校区大学生活动中心121室座无虚席，热闹非凡，来自不同学院热爱美食的同学们在这里欢聚一堂，共同期待着食科学院美食小课堂的精彩内容。
本次美食小课堂主要由食苑协会成员向前来听课的同学们讲解如何制作美味酥软的蛋黄酥。食苑协会成员们细心地为同学们准备好了食材与配方，对食材、用料及制作过程进行了详细的讲解并作出了示范，给零基础的同学们吃下了一颗定心丸。食苑协会会长演示了揉面的技巧和多种花式蛋黄酥的做法，同学们都跃跃欲试，想一展身手。在协会成员的带领与指导下，同学们井然有序地亲自动手进行制作，不少同学还制作出了创新别致的蛋黄酥，现场气氛异常活跃。看着自己亲手包制的蛋黄酥被送进了烤箱，同学们的脸上都溢满了期待。蛋黄酥出锅后，同学们迫不及待地寻找自己的作品，互相品尝。制作完成后，针对同学们提出的问题，协会成员们热情地作出了解答，同学们纷纷表示在这次活动中学到很多，很幸运自己有这样一次机会来参加美食制作。
文章来源:食科学院
文章作者:王琪 王北南
责任编辑:陈姣
