5月23日上午，食品科学与工程学院召开学科建设研讨会。中国工程院院士束怀瑞出席会议并讲话，研究生处、科技处、农学院、动物科技学院有关负责同志参加研讨。

    研讨会上，学院院长乔旭光就学科建设大讨论的情况进行了汇报。与会专家结合本部门及本学院的特点，在学科定位、科研定位、人才培养定位、团队建设等方面提出了很好的建议。就如何充分利用天时、地利、人和的优势，结合社会需求、补齐短板学科等方面，为学院学科建设把准了经脉、开出了良方、支出了妙招。束怀瑞院士在讲话中指出，食品科学与工程学院的学科建设，一定要围绕本科教育是基础，立足山东，面向全国，充分发挥山东食品加工与食品出口列全国第一这一资源优势，突出重点和特色，加强横向联合，打造冒尖学科；要充分发挥合作办学的优势，加强国际合作与交流；要注重青年教师的培养，引进和培养一流的人才队伍；要认真分析学科基础，进一步解放思想，转变观念，增强自信，科学合理地调整和优化学科。

    学校党委副书记、纪委书记董新胜对学院学科建设非常重视，他多次到学院调研，并对学科建设提出明确要求。一是要充分认识这次学科建设大讨论的重要意义，进一步统一思想，提高认识，明确思路。二是要充分认识学院在全国高校同类学科中位置。食品学院的学科建设正处在前有标兵后有追兵的爬坡阶段，学科建设如逆水行舟，不进则退。三是要对照先进找出制约学科发展的因素，学习中国农大、江南大学等高校食品学科建设的先进经验，找准学科定位，缩小学科差距。四是要立足山东食品工业的实际，审视经济发展及未来发展的需求，凝练学科方向，占领山东食品科技制高点，引领山东食品工业的发展，提升服务社会的能力。学院按照学校部署和领导要求，先后多次召开会议，广开言路、集思广益，对学科建设存在的问题、存在的差距，进行了认真的查摆，对如何培育新的学科增长点、凝练学科方向、组建学科团队、打造学科平台进行了认真的讨论。