“少吃方便面，多吃当地海鲜”，正在马尔代夫进行国事访问的习近平总书记的幽默插话将“少吃方便面”成为网上热词，也引起了各行各业的人们对于方便面的思索。
谈起吃方便面，当然少不了大学生这一巨大市场。随便走进校园里的任何一家商店，往往货架最顶层摆放的就是袋装或桶装的方便面，各式各样的包装令人垂涎欲滴，但是实物往往与包装不符，尽管这样，方便面仍受大多数学生的喜爱，在宿舍里或是放着一箱或是放着好几袋，以备不时之需，对此真的令人大跌眼镜。不少同学积攒了方便面后，完全与食堂“断绝”了关系，甚至从早到晚，一天三顿的都是方便面，就连偶尔的晚上加餐也是热水泡方便面，算是与食堂里的馒头、米饭彻底绝缘了。
最近，有某高校研究团队称方便面的营养均衡优于包子，这一“研究成果”不仅让吃货们感到震惊，更让食品科学的专业人士质疑：油炸方便面里缺乏各种维生素，根本无法满足一餐所需。高校研究团队的所谓成果顿时间被食品专家辟谣，作为对方便面特殊喜爱的大学生们的新借口顿时间也成了“谣言”。
食品科学的专家说的必然是正确的，用常识也可以知道，膨化过的油炸食品怎能抵得上食堂里热气腾腾的可口饭菜呢？方便面与安全卫生的食堂饭菜，谁优谁劣自然不辨而知。少吃方便面不只是一句口号，出于对身体负责的态度，也应多吃食堂里的饭菜吧。
文章来源:食科团委
文章作者:张安涛 刘鹏 路怀金
责任编辑:黄伟
