伴随着夏日腾腾热浪的滚滚而来，饮食健康便成为日常生活的重中之重。有心的同学不难发现在南校区北食堂二楼竖起的“食品安全严把关，生命安全责如山”的醒目标语，身为大学生的我们，无论是在校里校外，对饮食安全更应格外留意。那么怎样做到健康饮食，还自己一个健康的脾胃呢？笔者在这里有几点建议与大家分享：
一、购买食品时更注意保质期。因温度升高，适度湿度加大，许多食品的保质期也会相应地缩短，而食品变质的速度加快，使食品在标称的保质期内也可能发生变质。因此同学们在购买食品时就要多加留意：尽量购买包装好的食品并认真查看标识；不购买包装粗糙、快到是失效期的商品；不吃放置时间超过4小时的饭菜；不买路边摊出售的自制熟肉、凉拌菜、豆制品；不购买无冷藏条件的酸奶等。
二、不吃过多冷饮。冷饮爽口解暑，是炎炎夏日的饮食必备，但无节制的猛吃猛喝对胃部会造成很大的伤害：大量的冷饮进入胃中，造成了对胃液的稀释，降低了食物的消化速度，同时还造成了胃部正常菌群的紊乱，降低了局部抵抗力，为致病菌的侵入创在了条件，容易发生腹泻。
三、科学饮食，预防中暑。在夏季的高温环境下，身体较虚弱的同学容易出现中暑的症状，同学们在做好防晒措施的同时也应在饮食方面与平时区分开来：注重水分的补充，夏季水分挥发较多，高频率的补充水分便尤为重要。此外，水分的蒸发也带走了部分微量元素，因此适当的饮用盐水也是不可或缺的；补充足够的蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶和豆类，早晚用餐偏重选择新鲜蔬果如西红柿、苦瓜、菠菜、红辣椒等，同样能起到解暑降温的作用。
文章来源:经管学院
文章作者:贾偌 张雨 王纯真
责任编辑:黄伟
