日前，泰安市“市直学校、企事业单位食品安全管理培训班”在煤疗休养中心报告厅举行。培训班开班前，对泰安市餐饮服务食品安全“百千万”示范工程创建以来的首批餐饮服务食品安全示范单位进行了表彰，我校有幸被评为泰安市首批十个“餐饮服务食品安全示范单位”之一，是住泰高校唯一一个“餐饮服务食品安全示范单位”，也是今年我校获“山东省高校伙食管理工作示范单位”后的又一殊荣。

餐饮服务食品安全关系人民群众的身体健康和生命安全，关系经济健康发展和社会和谐稳定。为了进一步增强餐饮服务单位食品安全意识和自律意识，推动餐饮服务单位升级和健康发展，创新餐饮服务食品安全监管机制，落实食品安全责任，规范食品安全秩序，提升食品安全水平，创造安全放心的消费环境， 2010年泰安市食品药品监督管理局和商务局联合下发了《泰安市餐饮服务食品安全“百千万”示范工程建设实施方案》，启动了泰安市餐饮服务食品安全示范单位的创建工作。

    为此，我校按照《食品安全法》和《实施方案》的规定和要求，加强人员管理、严格制度落实、强化流程监管，积极推进原材料厂家直供，系统建立保障学生食堂可持续发展的长效运行机制；同时，本着“有利于安全、有利于管理、有利于学生、有利于稳定”的原则，以等不起、慢不得、坐不住的紧迫感，逐一查找影响食品安全的环节和关键点，对存在的问题一一进行整改，先后制定并完善了《食品安全管理办法》，配齐、配全了食品加工流程的各种设施设备，在市场运行与食堂公益性矛盾日趋尖锐的情况下，稳定了饭菜质量和价格，确保了我校饮食的安全和稳定。