“第八届中国食品研究生论坛暨2011年江苏省食品与农业工程博士生学术论坛”于日前在江苏大学举行，食品科学与工程学院师生在论坛上展示了山东农大的学术风采和精神风貌，领略了食品界大师的学术和人格魅力，学习了全国食品学科界研究生培养、研究生思想政治工作以及研究生党建工作经验。
    食科学院的教师和博士、硕士研究生分别参加了食品化学与生物化学、食品营养与安全、食品物理加工技术、食品生物技术、食品现代检测新技术、食品加工机械与装备和农业工程等分论坛，青年教师金玉红和硕士研究生周璐分别在分论坛上作了题为：“小麦蛋白质含量对胚乳组成及麦芽质量的影响”和“浊点萃取-气相色谱法测定苹果汁中5种有机磷农药”的学术报告。她们创新的思路、丰富的成果、完美的表达、科学的态度、务实的精神深受国内外专家和同行兄弟院校研究生的一致好评。参加学术论坛的研究生们还与各高等学校就研究生科技创新、研究生学术活动、研究生党建思想政治工作、研究生群众性活动等方面进行了深入广泛的交流，学习了各兄弟食品院校好思路、好经验，也宣传了山东农大食科学院加强研究生党建思想政治工作，提高研究生培养质量的具体做法。
    中国食品研究生论坛是由华南理工大学、中国农业大学、江南大学、江苏大学等十二所国内知名食品专业院校在2004年发起成立的，为全国食品专业的研究生提供了很好的学术交流平台，今年由江苏大学承办，本论坛现已成为全国食品专业研究生和食品院校之间开展学术交流、加强合作的最重要的桥梁之一，被誉为食品学科研究生交流与合作的“奥林匹克”。

文章来源:食科学院研究生会
文章作者:王新春 辛军红
责任编辑:王利